Soufflé au crabe
Le soufflé au crabe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. d'huile d'olive, 2 grosses boîtes de tomates italiennes, 1 poignée de persil, 1 oignon moyen et 4 à 6 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mettre l'huile d'olive, le persil, l'oignon et l'ail dans la cocotte et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre.
Versez les tomates italiennes, ajoutez l'origan, salez et poivrez.
Couvrir et laisser mijoter une heure en remuant fréquemment.
Ajouter les crabes et laisser cuire 15 à 20 minutes.
Servir sur des spaghettis.
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