Запеканка из крабовых баклажанов

Name: Запеканка из крабовых баклажанов
Ingredients: 2 средний баклажан, очищенный и нарезанный кубиками; 1 средний лук, измельченный; 1/2 болгарский перец, измельченный; 1 1/2 c. панировочные сухари (Pepperidge Farm); 2 c. тертый мягкий сыр Чеддер; соль и перец по вкусу; 2 tbsp. маргарин, растопленный; 2 (6 oz.) cans сушеное крабовое мясо; 2 яйца, взбитые

👁️ 4 просмотров

Запеканка из крабовых баклажанов — в меру легкий ужин. Готовится из 2 средних баклажанов, очищенных и нарезанных кубиками, 1 средней луковицы, нарезанной, 1/2 нарезанного болгарского перца, 1 1/2 ст. панировочные сухари (перечные фермы) и 2 гр. тертый мягкий сыр чеддер: этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Запеканка #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 средний баклажан, очищенный и нарезанный кубиками

1 средний лук, измельченный

1/2 болгарский перец, измельченный

1 1/2 c. панировочные сухари (Pepperidge Farm)

2 c. тертый мягкий сыр Чеддер

соль и перец по вкусу

2 tbsp. маргарин, растопленный

2 (6 oz.) cans сушеное крабовое мясо

2 яйца, взбитые

👨‍🍳 Приготовление

Баклажаны отварить в воде около 25 минут; слить и размять. Смешайте баклажаны, лук, болгарский перец, 1 стакан панировочных сухарей, 1 1/2 стакана тертого сыра, соль, перец и маргарин.

Хорошо перемешайте.

Добавьте крабовое мясо и взбитые яйца.

Перемешайте и вылейте в смазанную маслом 2-литровую кастрюлю.

Сверху распределите оставшийся сыр и панировочные сухари.

Выпекать при температуре 400° 20–30 минут.