Chuletas De Cangrejo
Las chuletas de cangrejo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. carne de cangrejo cocida, 3 cucharadas. mantequilla, 5 cucharadas. harina, 1 1/2 c. leche, sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derretir la mantequilla; mezcle la harina y agregue la leche.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Agrega sal, pimienta, huevo batido, sal de apio y cebolla y cocina hasta que espese.
Retire las espinas de la carne de cangrejo y agréguela a la primera mezcla.
Enfriar durante varias horas.
Forme pasteles o córtelos en trozos pequeños con forma de filete; sumergir en harina, luego untar generosamente por ambos lados con mayonesa y enrollar en migajas.
Dorar en mantequilla caliente.
Sirva con crema de guisantes, salsa de queso y rodajas de limón.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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