Krabbenbiskuit
Krabbenbiskuit ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter oder Margarine, 1/4 c. Mehl, 1/8 TL. Pfeffer, 1 c. Bouillon oder Hühnerbrühe und 1 1/3 c. Mit frischem Krabbenfleisch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Butter in einem großen Topf schmelzen; Mehl, Salz und Pfeffer einrühren. Nach und nach Milch und Bouillon hinzufügen.
Unter Rühren bei schwacher Hitze kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Krabbenfleisch, Zwiebel und Petersilie hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Sahne hinzufügen.
Ergibt 6 Portionen.
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