Cozze Affogate Con Vino Bianco
Cozze Affogate Con Vino Bianco est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 douzaines. de moules, 2 brins de persil haché, 1 feuille de laurier, 1 grosse gousse d'ail hachée et 1/4 c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Frottez et rincez soigneusement les moules bien fermées jusqu'à ce qu'elles soient complètement débarrassées des grains.
Placer dans une grande bouilloire avec tous les ingrédients.
Couvrir hermétiquement.
Cuire à la vapeur à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent.
Relevez la marmite de temps en temps pour retourner les moules.
Retirer les moules et filtrer le liquide.
Retirez les coquilles supérieures des moules et placez-les sur une grande assiette.
Versez le liquide sur les moules. Apprécier!
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