牛仔面包
牛仔面包是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 c 制成。沸水,3/4 c。冷牛奶,1 茶匙。白糖,1 1/2 茶匙。活性干酵母和 1 个鸡蛋,打散,此配方提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大碗中,将水、牛奶和糖搅拌在一起。
将酵母撒在上面,静置 5 分钟使其溶解。
将鸡蛋和黄油搅拌到酵母混合物中,然后加入盐、肉豆蔻和 2 杯面粉。
混合直至一切都充分混合。
加入剩余的面粉,一次 1/2 杯,直到面团从碗的侧面脱离。
将其放在撒有面粉的表面上,揉捏 10 分钟(不要作弊!)。
将面团放入涂有油脂的碗中,发酵至两倍大。
将面团分成8个球,再松弛20分钟。
将每个球滚成直径 8 至 10 英寸。
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