Frijoles Vaqueros Y Arroz
Frijoles vaqueros con arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de mandril molido magro, 1/2 taza. cebolla picada, 1 c. arroz de grano largo (crudo), 3/4 c. más 2 cucharadas. agua y 3/4 cucharadita. Chile en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una sartén antiadherente grande a fuego medio, cocine la carne y la cebolla hasta que esté dorada.
Escurre la mezcla de carne en un colador; séquelo con toallas de papel.
Combine la mezcla de carne, el arroz y los siguientes 6 ingredientes; revuelva bien.
Vierta la mezcla en una cacerola de 3 cuartos cubierta con aceite en aerosol.
Tapar y hornear a 350° durante 50 minutos. Remover; tape y hornee por 30 minutos más, o hasta que el arroz esté tierno.
Rinde 7 porciones.
(El tamaño de la porción es 1 taza).
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