牛形素包
牛形素食面包是一顿比较简单的晚餐。该配方由牛奶、速溶酵母、糖、通用面粉和粉红色食用色素制成，提供正宗、令人满意的口味。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
制作面团：在立式搅拌机的碗中，用橡皮刮刀将牛奶、酵母、糖和面粉搅拌在一起，直到面团开始混合在一起。
将立式搅拌机安装上面团钩，中高速搅拌面团 10 分钟，直至光滑。
用湿毛巾盖住面团，静置1小时。
同时，制作蔬菜馅料：在一个中等大小的碗中，将卷心菜、蘑菇、葱、姜、酱油、芝麻油和胡椒粉混合在一起。
取出约 2 汤匙面团，擀成球状，然后擀成圆木。将原木的外端向内折叠以与中心重叠，然后再次擀成原木。再重复2-3次，直到面团非常光滑。压入扁平圆盘。
舀 3 汤匙蔬菜馅料到面团中央，然后将面团包裹在馅料上密封并擀成球状。放在一小块羊皮纸上，重复制作总共 12 个面包，留下一些多余的面团用于装饰。
在一部分面团中加入一点粉红色食用色素，然后像以前一样将面团擀开，直到颜色均匀。
在另一部分面团中加入一点黑色食用色素，然后将面团擀开，直至颜色均匀。
用手指用水稍微沾湿面包的外部。粘上2块圆锥形的黑色面团做角，2块泪滴形的白色面团做耳朵，一块粉红色的面团做鼻子，2个小点的黑色面团做眼睛。将更多不规则的黑色面团压平，作为牛斑。用筷子的末端在鼻子上戳两个洞。对剩下的面包重复上述步骤。
让面包静置 30 分钟。
与此同时，在蒸锅底部注满水，用中火煮沸。 （如果没有蒸锅，可以在一个底部有碗的大锅里装满水，然后在碗的顶部放一个盘子，确保水不会溢出盘子的边缘。）
将包子放入蒸锅中，留出足够的空间让包子膨胀。盖上锅盖，将包子蒸 9-10 分钟，或直至面团熟透。关掉火，让包子在蒸锅里蒸5分钟就可以上桌了。
享受！
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