コート・ブイヨン
コート・ブイヨンは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。食用油、1c。小麦粉、トマト大缶 1 個、トマトペースト小缶 2 個、みじん切りの大きな玉ねぎ 3 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
油と小麦粉で茶色いルーを作ります。
玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加えます。柔らかくなるまで調理しましょう。
トマトとトマトペーストを加えます。
5分間かき混ぜながらゆっくり調理します。
水を加えて1時間煮ます。
細かく切った固い魚（ナマズ、赤魚、またはグー）を4ポンド加えます。
焼きすぎないように注意してください（約15分）。味を調え、食べる約5分前にパセリと玉ねぎのトップを加えます。
ご飯の上にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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