Hofbouillon
Court Bouillon ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Speiseöl, 1 c. Mehl, 1 große Dose Tomaten, 2 kleine Dosen Tomatenmark und 3 große Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aus Öl und Mehl eine braune Mehlschwitze herstellen.
Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch hinzufügen; kochen lassen, bis es weich ist.
Tomaten und Tomatenmark hinzufügen.
Langsam unter Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Wasser hinzufügen und 1 Stunde köcheln lassen.
Fügen Sie 4 Pfund eines beliebigen festen Fisches (Wels, roter Fisch oder klebriger Fisch) hinzu, der in Stücke geschnitten ist.
Achten Sie darauf, nicht zu viel zu kochen, etwa 15 Minuten. Abschmecken und etwa 5 Minuten vor dem Servieren Petersilie und Zwiebelspitzen hinzufügen.
Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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