Name: Деревенский овощной суп
Ingredients: 2 tbsp. оливковое масло; 1 c. шпинат (замороженный или свежий); 1 c. нарезанная морковь; 1 c. зеленая фасоль (замороженная или свежая); 2/3 c. нарезанный сельдерей; 1/2 c. нарезанный лук; 1/4 c. нарезанный зеленый перец; 1/4 c. нарезанная свежая петрушка или сушеная; 2 перчатки чеснок, измельченный; 3 qt. куриный бульон (свежий или консервированный); 2 лавровый лист; 4 c. яичная лапша среднего размера

Деревенский овощной суп

👁️ 19 просмотров

Деревенский овощной суп – в меру легкий ужин. Делается из 2 ст. оливковое масло, 1 ст. шпинат (замороженный или свежий), 1 ст. нарезанная морковь, 1 ст. зеленая фасоль (замороженная или свежая) и 2/3 ст. нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле нагрейте масло. Готовьте овощи, петрушку и чеснок 3 минуты или пока овощи не начнут готовиться. Добавьте бульон и лавровый лист; нагреть до кипения. Уменьшите огонь и варите 20–30 минут. Верните бульон до кипения.

Добавьте сырую лапшу. Варите, время от времени помешивая, 5 минут или пока лапша не станет мягкой. Перед подачей удалите лавровый лист.

Обслуживает 8.

💬 Комментарии