Soupe Aux Légumes Du Pays
La soupe aux légumes du pays est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 2 branches de céleri hachées, 1 carotte moyenne pelée et tranchée, 2 gousses d'ail émincées et 1 petit oignon jaune haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une grande marmite à fond épais, faire chauffer l’huile.
Faire revenir le céleri, la carotte, l'ail et l'oignon à feu moyen jusqu'à tendreté (environ 15 minutes). Ajoutez des haricots.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 1 heure.
Peut servir saupoudré de parmesan.
Pour 6 personnes.
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