Name: Landgemüsesuppe
Ingredients: 3 tbsp. Olivenöl; 2 stalks Sellerie, gehackt; 1 mittelgroße Karotte, geschält und in Scheiben geschnitten; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt; 2 (15 oz.) cans Große Nord- oder Pintobohnen; 1 tbsp. Küchenstrauß; 1 (10 oz.) pkg. gefrorener gehackter Spinat; 1 c. Kartoffel, gewürfelt; 1 kleines Lorbeerblatt; 2 (14 oz.) cans Hühnerbrühe; 1 c. Kohl, zerkleinert; 1 c. Zucchini, in Scheiben geschnitten; 1/4 tsp. Thymian; 1 (8 oz.) can Tomatensauce

Landgemüsesuppe

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Landgemüsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Olivenöl, 2 Stangen Sellerie, gehackt, 1 mittelgroße Karotte, geschält und in Scheiben geschnitten, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.