Landfranzösisches Hähnchen
Country French Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Extra natives Olivenöl, grobes Salz und Pfeffer, 2 Pfund Hähnchen ohne Knochen und ohne Haut (in Stücken), 2 EL. Butter und 2 gehackte Schalotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Olivenöl erwärmen.
Das Hähnchen würzen; Im Öl von jeder Seite 2 bis 3 Minuten anbraten und auf einen Teller legen.
Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
Butter in die Pfanne geben und Schalotten, Karotten und Pilze anbraten.
3 bis 5 Minuten anbraten, bis die Pilze dunkel werden und die Karottenstücke zart sind.
Estragon und Petersilie hinzufügen und verrühren.
Wein hinzufügen und die Flüssigkeit 1 bis 2 Minuten lang einkochen lassen.
Tomaten zur Sauce hinzufügen und verrühren.
Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und lassen Sie es 6 Minuten in der Soße köcheln, bis das Hähnchen gar ist und der Saft klar ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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