乡村法式鸡
法国乡村鸡是一顿令人印象深刻的晚餐。用2汤匙制成。黄油或人造黄油，3 至 3 1/2 磅鸡肉，切成四等分，12 至 18 个小白洋葱，修剪，4 个小胡萝卜，去皮并斜切成 1 1/2 英寸的块，2 瓣大蒜，切碎，此食谱提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在大煎锅中用中火融化黄油。
添加鸡块，带皮的一面朝下，并充分煎至棕色。
用钳子将鸡块翻动，直到所有面都变成棕色。
将所有鸡肉块放入一个大烤盘中并放在一边。
将烤箱预热至 350°。
将洋葱、胡萝卜和大蒜加入煎锅中。
用中火炒至洋葱和胡萝卜呈浅棕色。
将白兰地加入煎锅中。
小心地点燃白兰地并摇动煎锅直至火焰熄灭。
加入酒、欧芹、月桂叶、盐、胡椒、百里香和丁香粉。
把火调高，将胡萝卜混合物煮沸，经常搅拌。
从火上移开。将胡萝卜混合物放入烤盘中。
用盖子或箔纸盖住烤盘，然后放在烤箱的中央架上。
烤30分钟。揭开盘子，将甜豌豆均匀地放在鸡肉和胡萝卜混合物上。
盖上烤盘，烘烤 30 分钟，或直至鸡肉用叉子刺穿且蔬菜变软，汁液清澈。
去掉月桂叶。
盛在装饰盘上。
4人份。
建议：
搭配煮土豆、法式面包和葡萄酒。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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