Quarkquadrate (Varskeciai)
Cottage Cheese Squares (Varskeciai) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 2 Pfund Bauernkäse (ersetzt gut abgetropfter Hüttenkäse), 1/2 Pfund geschmolzene Butter, 6 Eier und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Alle Zutaten außer der Butter in einer großen Rührschüssel vermischen.
Zu einer großen Kugel formen und über Nacht in den Kühlschrank stellen oder 1 Stunde im Gefrierschrank ruhen lassen.
Zur leichteren Handhabung in 4 Teile schneiden und zu 4 Kugeln rollen.
Den Teig in vier lange Abschnitte mit einem Durchmesser von ca. 1,27 cm ausrollen.
Drücken Sie die Rollen mit den Fingerspitzen etwa 0,6 cm dick flach.
Mit einem Messer in 1-Zoll-Quadrate schneiden.
5 Minuten in schnell kochendes Wasser geben.
Abtropfen lassen und in eine Servierschüssel geben.
Geschmolzene Butter darüber gießen und heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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