玉米淀粉布丁
玉米淀粉布丁是一顿简单的晚餐。用 1 夸脱制成。牛奶,3 汤匙。玉米淀粉(堆起)、鸡蛋 3 颗(室温)、1 1/2 度。香草和 1 c.糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在双锅顶部加热牛奶,然后加入与少许冷牛奶混合的玉米淀粉搅拌。
不断搅拌直至混合物变稠。
然后把火调得很低。
将蛋黄和糖混合在一起。
打至非常轻。
将其与玉米淀粉混合物混合。
彻底煮熟,偶尔搅拌,以免结块。
将蛋白打发至硬性发泡。
在深碗中搅拌。
将玉米淀粉混合物倒在打好的蛋白上。
完全覆盖白色。在上面撒上香草。
接下来,不要搅拌,折叠混合物。
玉米淀粉的热量似乎部分煮熟了蛋清。
轻轻地折叠在一起,直到不再可见蛋清斑点。
让我们站在温暖的房间里直到冷却。
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