Bouillie de semoule de maïs

Mélanger la semoule de maïs, l'eau et le sel dans une casserole moyenne.

Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 5 à 7 minutes.

Si vous l'utilisez comme céréales, versez la bouillie dans des bols et servez avec du lait et du sucre, si vous le souhaitez.

Si vous faites frire, versez le mélange dans un moule à pain et laissez refroidir complètement.

Retirer de la poêle, couper en tranches et faire revenir dans un peu d'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Servir avec la sauce de votre choix.