Maismehlbrei

Name: Maismehlbrei
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/4 cups Maismehl; 2 1/2 cups Wasser; 1/2 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 12 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 7 min 👥 8 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Dies ist ein Grundrezept für ein sehr einfaches und vielseitiges Gericht. Sie können es wie heißes Müsli essen oder es abkühlen lassen und dann braten. Dazu passt Sirup als Frühstücksgericht oder zu herzhaften Saucen und Gemüse zum Abendessen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 7 min

Portionen 8

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 1/4 cups Maismehl

2 1/2 cups Wasser

1/2 teaspoon Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 80

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.4g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 147mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 17.1g 6%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 1.6g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Maismehl, Wasser und Salz in einem mittelgroßen Topf vermischen.

Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 5 bis 7 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt.

Bei Verwendung als Müsli den Brei in Schüsseln füllen und nach Belieben mit Milch und Zucker servieren.

Zum Braten die Mischung in eine Kastenform gießen und vollständig abkühlen lassen.

Aus der Pfanne nehmen, in Scheiben schneiden und in etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis es auf beiden Seiten braun ist.

Mit Soße Ihrer Wahl servieren.