Biscuits à la semoule de maïs

Mélanger la farine, la semoule de maïs, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

Incorporer le fromage.

Faire un puits au centre du mélange et réserver.

Mélanger le babeurre et la boîte de piments non égouttée.

Ajouter le mélange de babeurre en une seule fois aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Démoulez la pâte sur une surface farinée.

Pétrir rapidement la pâte en la pliant doucement et en la pressant de 10 à 12 coups ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Étalez la pâte jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièce fariné de 2 1/2 pouces.

Tremper l'emporte-pièce dans la farine entre chaque coupe.

Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four à 450° 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir chaud avec du beurre.