Corned Beef in Folie

Corned Beef in Wasser einweichen, damit es eine halbe Stunde lang bedeckt ist, bei starkem Corned Beef auch länger.

Legen Sie ein großes Blatt Hochleistungsfolie auf eine flache Pfanne.

Corned Beef aus dem Wasser nehmen und trocken tupfen, um eventuelles Salz von der Oberfläche zu entfernen.

In die Mitte der Folie legen und 1/4 Tasse frisches Wasser darübergießen.

Mit dem Gewürz bestreuen und Orangenscheiben und Gemüse über und um das Fleisch verteilen.

Legen Sie die langen Enden der Folie über das Fleisch und verschließen Sie es mit einer festen Doppelfalte.

Verschließen Sie die anderen Enden und drehen Sie sie nach oben, damit keine Flüssigkeit austreten kann.

Im auf 300 °C vorgeheizten Ofen 4 Stunden backen.

Denken Sie daran, Fleisch immer quer zur Faser zu schneiden.