Bâtonnets de maïs
Les bâtonnets de maïs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. farine tout usage, 3 c. levure chimique, 2 c. sucre, 3/4 c. sel et 3/4 c. Farine de maïs jaune ou blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Tamiser la farine; mesurer et re-tamiser 2 fois avec les 4 ingrédients suivants, la dernière fois dans le bol à mélanger.
Bien battre l'œuf; incorporer le lait et le shortening fondu et verser d'un seul coup au centre des ingrédients secs.
Remuer rapidement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient juste humidifiés, puis remuer encore 3 ou 4 fois.
La pâte ne doit pas être lisse.
Verser rapidement dans des moules à bâtonnets de maïs ou des moules à muffins graissés et chauds, en les remplissant aux 2/3 environ.
Cuire au four chaud (425°) pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer immédiatement des casseroles et servir immédiatement.
Pour 10 à 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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