Relish de milho (enlatado)
Corn Relish(Enlatado) é um jantar impressionante. Feito com 1 qt. milho inteiro, 1/2 repolho roxo pequeno (2 xícaras), 2 pimentões vermelhos médios (em cubos), 1/2 cacho de aipo picado fino e 1 cebola grande picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Combine milho, repolho, pimentão vermelho, aipo, cebola, alho, sementes de aipo e temperos em uma chaleira grande.
Junte o vinagre.
Deixe ferver em fogo médio.
Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 15 a 20 minutos.
Não cozinhe demais.
Se o condimento estiver muito fino, misture 2 a 3 colheres de sopa de farinha com 1/2 xícara de água fria e misture com o condimento, leve para ferver e continue cozinhando até o líquido ficar espesso e macio.
Mexa constantemente.
Coloque em potes esterilizados quentes e feche.
🍷 Combinações Perfeitas
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