Huîtres de maïs

Name: Huîtres de maïs
Ingredients: 2 jaunes d'œufs, battus; 2 c. maïs, égoutté; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 1/4 c. farine nature; 1/4 tsp. levure chimique; 2 blancs d'œufs, battus fermement; huile végétale (pour la friture)

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Les huîtres de maïs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 jaunes d'œufs battus, 2 c. maïs, égoutté, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1/4 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 jaunes d'œufs, battus

2 c. maïs, égoutté

1/2 tsp. sel

1/4 tsp. poivre

1/4 c. farine nature

1/4 tsp. levure chimique

2 blancs d'œufs, battus fermement

huile végétale (pour la friture)

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (406g)

Quantité par portion

Calories 1370

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 102g 131%

Acides gras saturés 16g 80%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 597mg 199%

Sodium 975mg 42%

Glucides totaux 75g 27%

Fibres alimentaires 2.2g 8%

Sucres totaux 0.1g

Protéines 31g 62%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 3.7mg 21%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les jaunes d'œufs, le maïs, le sel et le poivre dans un bol. Incorporer la farine et la levure chimique.

Incorporer les blancs d'oeufs battus.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Déposez la pâte par cuillerées à soupe dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré.

Retourner et dorer.

Retirer et réserver au chaud pendant le repos de cuisson.

Ajoutez plus d'huile si nécessaire. Pour 12 personnes.