मक्के के पकौड़े
कॉर्न फ्रिटर्स एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 40 मिनट में तैयार कर सकते हैं। बड़े अंडों से बनाया गया, अलग किया गया, c. ताजा पका हुआ मक्का या सूखा हुआ मक्का, डिब्बाबंद मक्का, सी. बहु - उद्देश्यीय आटा, । स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी को हल्का पीला होने तक फेंटें।
मक्का, आटा, नमक और काली मिर्च डालें।
एक अन्य बड़े, ग्रीस-मुक्त कटोरे में, मध्यम-उच्च गति पर एक हाथ से पकड़े जाने वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर सेट का उपयोग करें और अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि बीटर को उठाने पर वे कड़ी चोटियाँ न बनाने लगें।
एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, इसे हल्का करने के लिए मकई के मिश्रण में फेंटे हुए अंडे की सफेदी का 1/3 भाग डालें।
बचे हुए अंडे की सफेदी को मिला लें।
एक डीप-फैट फ्रायर या भारी सॉस पैन में तेल को 375° तक गर्म करें।
एक बड़े चम्मच से बैटर को तेल में डालें।
एक बार में केवल 5 से 6 पकाएँ, बीच-बीच में पलटते रहें ताकि वे समान रूप से भूरे हो जाएँ।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पकौड़ों को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये की कई परतों में निकालें।
परोसने के लिए तैयार होने तक 250° ओवन में गर्म रखें।
4 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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