فطائر الذرة
فطائر الذرة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و40 دقيقة. مصنوعة من بيض كبير، مفصول، ج. الذرة المطبوخة الطازجة أو الذرة المعلبة والمجففة، ج. طحين لجميع الأغراض، . الملح والفلفل حسب الذوق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
في وعاء كبير، اخفقي صفار البيض حتى يصبح لونه أصفر فاتح.
أضيفي الذرة، الدقيق، الملح والفلفل.
في وعاء كبير آخر خالي من الشحوم، استخدمي خلاطًا كهربائيًا محمولاً على سرعة متوسطة إلى عالية واخفقي بياض البيض حتى يبدأ في تكوين قمم صلبة عند رفع المضارب.
باستخدام ملعقة مطاطية، أضيفي ثلث بياض البيض المخفوق إلى خليط الذرة لتفتيحه.
أضعاف في بياض البيض المتبقية.
سخني الزيت إلى 375 درجة في مقلاة عميقة أو في قدر ثقيل.
أسقط الخليط من ملعقة قياس في الزيت.
قم بطهي 5 إلى 6 قطع فقط في المرة الواحدة، مع التقليب من حين لآخر حتى تكتسب اللون البني بالتساوي.
باستخدام ملعقة مثقوبة، قم بإزالة الفطائر إلى عدة طبقات من المناشف الورقية لتصفيتها.
تُحفظ في فرن على حرارة 250 درجة مئوية حتى تصبح جاهزة للتقديم.
يجعل 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً