sopa de maíz
La sopa de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. margarina, 1/2 taza. cebolla picada, 2 cucharadas. harina, 1 cuarto de galón. leche y 1/2 c. Con apio en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla y saltee la cebolla (3 minutos). Agrega la harina; cocine y revuelva durante 1 minuto.
Incorpora la leche; cocine, revolviendo constantemente, hasta que hierva y la mezcla espese.
Agregue el apio, el azúcar, la sal, la pimienta y el maíz.
Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
En un tazón pequeño, bata ligeramente los huevos.
Agrega 1 taza de la mezcla caliente a los huevos.
Volver a la sopa.
Calentar pero no hervir. Agregue el perejil picado.
Espolvorea con tocino desmenuzado.
Rinde aproximadamente 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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