Maissuppe
Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Margarine, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Mehl, 1 qt. Milch und 1/2 c. Mit dünn geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einem mittelgroßen Topf Butter schmelzen und Zwiebeln anbraten (3 Minuten). Mehl einrühren; kochen und 1 Minute rühren.
Milch untermischen; unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht und die Mischung eindickt.
Sellerie, Zucker, Salz, Pfeffer und Mais unterrühren.
Abdecken und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
In einer kleinen Schüssel die Eier leicht schlagen.
1 Tasse heiße Mischung in die Eier einrühren.
Zurück zur Suppe.
Erhitzen, aber nicht kochen. Gehackte Petersilie unterrühren.
Mit zerbröckeltem Speck bestreuen.
Ergibt etwa 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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