Cazuela De Maíz
La cazuela de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla pequeña picada muy fina, 1 lata de elote o 6 mazorcas de elote fresco cortadas en mazorca, 2 cdas rasas. mantequilla derretida, 1 cucharadita. levadura en polvo y 2/3 c. harina de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calentar la leche, agregar la mantequilla y la sal.
Dejar enfriar un poco y añadir la harina de maíz y la levadura tamizada, luego los huevos batidos y la cebolla picada.
Revuelva bien.
Colocar el maíz en una cacerola engrasada y poner encima la mezcla de harina de maíz, mezclando muy ligeramente.
La mezcla debe quedar muy fina.
Si es necesario añade un poco más de leche.
Hornee, sin tapar, en horno moderado (350°) durante 45 minutos o hasta que esté bien dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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