Mais und Zucchini
Mais und Zucchini ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund (3 oder 4 mittelgroße) Zucchini, 1 EL. Butter, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 2 Eier, geschlagen und 1 Dose Mais, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zucchini in Scheiben schneiden; Zugedeckt in etwas Salzwasser kochen, bis es weich ist.
Abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
Zwiebel in Butter anbraten. Eier, Zucchini, Zwiebeln, Mais, Käse und Salz vermischen.
In die Auflaufform gießen.
Butter, Semmelbrösel und Käse (Parmesan) vermischen. Darüber streuen.
Auf ein Backblech legen und bei 300° backen, bis es braun und sprudelnd ist.
Mit Kirschtomaten und Petersilie garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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