Кукурузно-картофельный суп
Суп из кукурузы и картофеля — умеренно легкий ужин. Делается с 1 ч. л. сафлоровое масло, 2 ч. л. сухого хереса или воды, 1 1/4 стакана. мелко нарезанный лук, 1 ст. тонко нарезанная морковь и 2 стебля сельдерея (с листьями), тонко нарезанные, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой тяжелой кастрюле нагрейте масло и херес или воду до образования пузырьков.
Добавьте лук и обжаривайте 5 минут, часто помешивая, чтобы он не потемнел.
(Если смесь кажется сухой, добавьте 1–2 столовые ложки воды.)
Добавьте морковь, сельдерей, лавровый лист, картофель и бульон.
Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения и варите на среднем огне 10–15 минут или пока картофель не станет мягким.
Добавьте молоко и кукурузу.
Варите на медленном огне 3 минуты или пока кукуруза не станет мягкой. Выбросьте лавровый лист.
Пюрируйте 1 стакан супа в кухонном комбайне или блендере, затем верните его в кастрюлю.
Приправьте кайенским перцем.
При желании украсьте ложкой йогурта.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий