मकई और आलू चावडर
मकई और आलू चावडर एक मामूली आसान डिनर है। 1 चम्मच से बनाया गया. कुसुम तेल, 2 चम्मच। सूखी शेरी या पानी, 1 1/4 ग. बारीक कटा प्याज, 1 सी. पतली कटी हुई गाजर और 2 डंठल वाली अजवाइन (पत्तियों के साथ), पतली कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बड़े, भारी सॉस पैन में, तेल और शेरी या पानी को बुलबुले आने तक गर्म करें।
प्याज़ डालें और भूरा होने से बचाने के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनें।
(अगर मिश्रण सूखा लगे तो 1 से 2 बड़े चम्मच पानी मिला लें.)
गाजर, अजवाइन, तेजपत्ता, आलू और स्टॉक डालें।
पैन को ढकें, उबाल लें और मध्यम आंच पर 10 से 15 मिनट तक या आलू के नरम होने तक पकाएं।
दूध और मक्का डालें.
3 मिनट तक या मकई के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। तेज़ पत्ता त्यागें.
1 कप सूप को फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में प्यूरी करें, फिर इसे बर्तन में लौटा दें।
लाल मिर्च के साथ सीज़न करें।
चाहें तो दही की एक बूंद से सजाकर परोसें।
4 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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