コーンとポテトのチャウダー
コーンとポテトのチャウダーは、適度に簡単なディナーです。小さじ1で作ります。ベニバナ油、小さじ2ドライシェリーまたは水、1 1/4 c。細かく刻んだ玉ねぎ、1c。ニンジンの薄切りとセロリ2本(葉付き)を薄くスライスしたこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きくて重い鍋に油とシェリー酒または水を沸騰するまで加熱します。
玉ねぎを加え、茶色になるのを防ぐために頻繁にかき混ぜながら5分間炒めます。
(混合物が乾燥しているように見える場合は、大さじ1〜2の水を加えてください。)
ニンジン、セロリ、月桂樹の葉、ジャガイモ、ストックを加えます。
鍋に蓋をし、沸騰させ、中火で10〜15分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで調理します。
牛乳とコーンを加えます。
3分間、またはトウモロコシが柔らかくなるまで煮ます。月桂樹の葉は捨てます。
スープ1カップをフードプロセッサーまたはブレンダーでピューレにし、鍋に戻します。
カイエンで味付けします。
必要に応じて、少量のヨーグルトを飾ります。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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