मकई और हरी बीन का हलवा

परोसने से लगभग 1 1/2 घंटे पहले, तेज चाकू का उपयोग करके, मकई के दानों को भुट्टे से काट लें।

हरी फलियों को तिरछे पतले पतले टुकड़ों में काट लें।

गर्म मार्जरीन में मध्यम आंच पर 10 इंच की कड़ाही में, हरी बीन्स को लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं।

मक्का जोड़ें; सब्जियों को नरम-कुरकुरा होने तक ढककर 5 से 10 मिनट तक पकाएं।

बड़े कटोरे में, अंडे, चीनी, आटा, नमक और काली मिर्च को फेंटें; वाष्पीकृत दूध को मिश्रित होने तक हिलाएँ।

मक्के का मिश्रण मिलाएं.

ओवन को 325° पर प्रीहीट करें। 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल को चिकना कर लें।

मक्के का मिश्रण पुलाव में डालें. पुलाव को 13 x 9 इंच के बेकिंग पैन या अन्य छोटे बर्तन में लगभग 1 इंच पानी के साथ रखें।

पक जाने तक बेक करें, लगभग 1 घंटा से 1 घंटा और 15 मिनट या जब तक कि बीच में आधा डाला गया चाकू साफ न निकल जाए।