بودينج الذرة والفاصوليا الخضراء

قبل التقديم بحوالي ساعة ونصف، باستخدام سكين حاد، قم بتقطيع حبات الذرة من الكوز.

قطع الفاصوليا الخضراء إلى شرائح رفيعة قطريًا.

في مقلاة بحجم 10 بوصة على نار متوسطة في السمن الساخن، تُطهى الفاصوليا الخضراء لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.

أضف الذرة. يغطى ويطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية ومقرمشة.

في وعاء كبير، يخفق البيض والسكر والدقيق والملح والفلفل. يقلب في الحليب المبخر حتى يمتزج.

ضجة في خليط الذرة.

سخني الفرن إلى 325 درجة. دهن طبق خزفي سعة 1/2 لتر.

يُسكب خليط الذرة في طبق خزفي. ضعي الكسرولة في صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة أو أي طبق صغير آخر به حوالي 1 بوصة من الماء.

اخبزيها حتى تنضج، لمدة ساعة إلى ساعة و15 دقيقة تقريبًا أو حتى تخرج السكين نظيفة عند إدخالها في منتصف الطريق إلى المنتصف.