Name: コック・オ・ヴァン（チキンとワイン）
Prep time: 28 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 ～4ポンドのボイル/ローストチキン; 3 Tbsp 。バター; 1 Tbsp 。サラダ油; 4 oz 。角切りの縞ベーコンを燻製します; 12 赤ちゃん玉ねぎ; 2 sticks セロリ、細かく刻む; 2 c.キノコ、4等分; 1 ニンニクのクローブ（砕いたもの）; 2 Tbsp 。小麦粉; 2 c.ブルゴーニュの赤ワイン; 1/2 c.プラス大さじ2。水; 1 月桂樹の葉; 1 sprig 新鮮なタイムまたは小さじ1/4。乾燥タイム; 塩とコショウ

コック・オ・ヴァン（チキンとワイン）

⏱️ 1h 32mで完成 🥄 準備 28 min 🔥 調理 1h 4m 👥 4人分 🌍 フレンチ 👁️ 8回閲覧

コック・オ・ヴァン（チキンとワイン）は、約 1 時間 32 分で準備できる印象的なフランス料理のディナーです。最大4ポンドのボイル/ローストチキンを使用して作られています。バター、。サラダ油、。縞ベーコン、角切り、ベビーオニオンをスモークしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。