Coq Au Vin (Poulet au Vin)
Le Coq Au Vin (Poulet Au Vin) est un dîner français impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 4 lb de poulet bouillant/rôti, . beurre, . huile de salade, . morceau fume du bacon entrelacé, des cubes d'oignons et des petits oignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Lavez et séchez le poulet; découper.
Faire fondre le beurre dans une poêle avec l'huile.
Faites frire les cubes de bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer le bacon et égoutter.
Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant une fois.
Mettez le bacon et le poulet dans une cocotte allant au four.
Faire revenir les oignons avec le céleri dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; ajouter à la cocotte.
Faire fondre un peu plus de beurre dans la poêle; ajouter les champignons et cuire 2 minutes, puis égoutter.
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