Name: Coq Au Vin (Pollo al Vino)
Prep time: 28 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 a 4 libras de pollo hervido/asado; 3 Tbsp . manteca; 1 Tbsp . aceite de ensalada; 4 oz . trozo de tocino ahumado, en cubitos; 12 cebollas tiernas; 2 sticks apio, finamente picado; 2 do. champiñones, en cuartos; 1 diente de ajo, machacado; 2 Tbsp . harina; 2 do. vino tinto de borgoña; 1/2 do. más 2 cucharadas. agua; 1 hoja de laurel; 1 sprig tomillo fresco o 1/4 cucharadita. tomillo seco; sal y pimienta

Coq Au Vin (Pollo al Vino)

⏱️ Listo en 1h 32m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cocción 1h 4m 👥 4 porciones 🌍 Francesa 👁️ 8 vistas

Coq Au Vin (pollo con vino) es una cena francesa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Elaborado con hasta 4 libras de pollo hervido/asado. manteca, . aceite de ensalada, . pieza ahuma tocino rayado, cebollas tiernas y en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.