Name: كوك أو فين (دجاج مع النبيذ)
Prep time: 28 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 إلى 4 رطل دجاج مسلوق / مشوي; 3 Tbsp . سمنة; 1 Tbsp . زيت السلطة; 4 oz . قطعة مدخنة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى مكعبات; 12 بصل صغير; 2 sticks كرفس مفروم ناعماً; 2 ج. فطر مقطّع إلى أرباع; 1 فص ثوم مطحون; 2 Tbsp . دقيق; 2 ج. النبيذ الأحمر بورجوندي; 1/2 ج. بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. ماء; 1 ورقة الغار; 1 sprig زعتر طازج أو 1/4 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف; الملح والفلفل

كوك أو فين (دجاج مع النبيذ)

⏱️ جاهز في 1h 32m 🥄 تحضير 28 min 🔥 طهي 1h 4m 👥 4 حصص 🌍 فرنسي 👁️ 28 مشاهدة

Coq Au Vin (دجاج بالنبيذ) هو عشاء فرنسي مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و32 دقيقة. مصنوع من دجاج مسلوق/مشوي يصل وزنه إلى 4 رطل. سمنة، . زيت السلطة، . قطعة من لحم الخنزير المقدد المدخن والمكعبات والبصل الصغير، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.