Coq al vino
Coq Au Vin es una cena impresionante. Elaborado con 2 pollos, cortados en trozos para servir, 3 cucharadas. mantequilla, 1/4 libra de tocino, desmenuzado, 1/2 taza. Cebolla en rodajas y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dore el pollo en mantequilla y tocino.
Agrega la cebolla.
Escurrir un poco de grasa.
Apartar en la sartén y agregar los condimentos.
Agregue el jerez y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Retire el pollo.
Agregue los champiñones y la harina (si le gusta la salsa espesa) y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Vierta la salsa sobre el pollo (¡y el arroz también!).
Sirve de 6 a 8 porciones.
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