Copycat Panera® Суп из брокколи и чеддера

Copycat Panera® Суп из брокколи и чеддера

⏱️ Готово за 1h 5m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 50 min 👥 8 порции 👁️ 5 просмотров

Мой муж любит суп Panera® с брокколи и чеддером, но он подорожал, и поэтому мы отправились на поиски идеального супа с брокколи и чеддером. Вот что мы придумали. Существует множество вариаций и вариантов приготовления этого супа самостоятельно. К луку можно добавить дополнительные овощи, разные сыры, чеснок, в готовый суп немного мускатного ореха, зеленый лук, сметану и т. д. Этот список можно продолжать и продолжать. Сделайте это самостоятельно! Подавайте с сыром!

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем или сильном огне.

Обжарьте лук на горячем сливочном масле до прозрачности, около 5 минут.

Взбейте 1/4 стакана растопленного масла и муку в большой кастрюле на среднем или слабом огне.

Продолжайте взбивать и варить, при необходимости добавляя 1–2 столовые ложки молока, чтобы мука не пригорела, 3–4 минуты.

Постепенно вливайте молоко в мучную смесь, постоянно взбивая.

Вмешайте куриный бульон в молочную смесь.

Доведите до кипения; варить, пока смесь не загустеет, около 20 минут.

Добавьте брокколи, морковь, обжаренный лук и сельдерей; варить, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут.

Перемешайте сыр Чеддер с овощной смесью, пока сыр не расплавится.

Приправьте солью и перцем по вкусу.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.