Copycat Panera® ブロッコリーチェダースープ

Copycat Panera® ブロッコリーチェダースープ

⏱️ 1h 5mで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 50 min 👥 8人分 👁️ 7回閲覧

私の夫は Panera® ブロッコリー チェダー スープが大好きですが、価格が高騰したため、完璧なブロッコリー チェダー スープを作るために探し始めました。これが私たちが思いついたものです。このスープを自分のものにするためのバリエーションとオプションがたくさんあります。追加の野菜、さまざまなチーズ、玉ねぎにニンニクを加えたり、完成したスープに少量のナツメグ、ネギ、サワークリームなどを追加したりできます。リストは数え切れないほどあります。自分のものにしましょう！チーズをトッピングしてお召し上がりください！

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

フライパンにバター大さじ1を中強火で溶かします。

玉ねぎを熱いバターで半透明になるまで約5分間炒めます。

溶かしたバター1/4カップと小麦粉を大きな鍋に入れて中弱火で混ぜます。

小麦粉が焦げるのを防ぐために、必要に応じて牛乳大さじ1〜2を加えて、3〜4分間泡立てて調理を続けます。

絶えず泡立てながら、小麦粉混合物に牛乳を徐々に注ぎます。

チキンストックを牛乳混合物に加えてかき混ぜます。

沸騰させます。混合物が濃くなるまで約20分間煮ます。

ブロッコリー、ニンジン、ソテーしたタマネギ、セロリを加えます。野菜が柔らかくなるまで約20分間煮ます。

チェダーチーズを野菜混合物に加え、チーズが溶けるまでかき混ぜます。

塩とコショウで味を調えます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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