Медные монеты или маринованная морковь

Медные пенни или маринованная морковь — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов моркови, приготовленной до готовности и осушенной (не переваривать), 3/4 стакана. уксус, 1 ст. сахара, 1 банка томатного супа (неразбавленного) и 1 нарезанная средняя луковица — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.