Pièces de monnaie en cuivre
Copper Pennies est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de carottes pelées et coupées en morceaux, 1 oignon moyen, 1 poivron vert moyen, 1 boîte de soupe aux tomates et 1/2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire les carottes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres (pas pâteuses). Vidange.
Coupez l'oignon en rondelles.
Coupez le poivron en rondelles (sans graines). Mélanger l'oignon et le poivron avec les carottes cuites dans un bol résistant à la chaleur. Mélangez tous les autres ingrédients dans une casserole.
Portez lentement à ébullition à feu moyen.
Retirer du feu et verser sur les carottes, les oignons et le poivron.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Servir froid. (Se conservera 2 à 3 semaines.)
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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