Kupferpfennige
Copper Pennies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund geschälten und in Stücke geschnittenen Karotten, 1 mittelgroßer Zwiebel, 1 mittelgroßer grüner Paprika, 1 Dose Tomatensuppe und 1/2 c. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Karotten in kochendem Wasser kochen, bis sie weich (nicht matschig) sind. Abfluss.
Zwiebel in Ringe schneiden.
Paprika in Ringe schneiden (keine Kerne). Zwiebeln und Paprika mit gekochten Karotten in einer hitzebeständigen Schüssel vermengen. Alle anderen Zutaten in einen Topf geben.
Bei mittlerer Hitze langsam köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und über Karotten, Zwiebeln und Paprika gießen.
Abdecken und über Nacht kühl stellen.
Kalt servieren. (2 bis 3 Wochen haltbar.)
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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