Centavos de cobre
Copper Pennies es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de zanahorias, peladas y cortadas en trozos, 1 cebolla mediana, 1 pimiento verde mediano, 1 lata de sopa de tomate y 1/2 taza. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine las zanahorias en agua hirviendo hasta que estén tiernas (no blandas). Drenar.
Cortar la cebolla en aros.
Cortar el pimiento en aros (sin semillas). Combine la cebolla y el pimiento con las zanahorias cocidas en un recipiente resistente al calor. Combine todos los demás ingredientes en una cacerola.
Deje hervir lentamente a fuego medio.
Retirar del fuego y verter sobre las zanahorias, la cebolla y el pimiento.
Cubra y refrigere durante la noche.
Servir frío. (Se conservará de 2 a 3 semanas).
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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