Gemada De Creme Cozida
Gemada com creme cozida é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 qt. leite, 6 ovos, uma pitada de sal, 1/2 xícara. açúcar e 1/4 colher de chá. noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Aqueça o leite em uma panela grande (não ferva).
Bata os ovos e o sal em uma tigela grande; adicione gradualmente o açúcar, misturando bem.
Gradualmente, misture cerca de 1/4 do leite quente na mistura de ovos; adicione o leite quente restante, mexendo sempre.
Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e atingir 160°.
Junte 1/4 colher de chá de noz-moscada e baunilha.
Coloque a panela em uma panela maior com gelo por 10 minutos para esfriar rapidamente a mistura.
Cubra e leve à geladeira por até 48 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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