Lait de poule à la crème anglaise cuite
Le lait de poule à la crème cuite est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. lait, 6 œufs, pincée de sel, 1/2 c. sucre et 1/4 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faites chauffer le lait dans une grande casserole (ne faites pas bouillir).
Battre les œufs et le sel dans un grand bol; ajouter progressivement le sucre en mélangeant bien.
Incorporer progressivement environ 1/4 du lait chaud au mélange d'œufs; ajouter le reste du lait chaud en remuant constamment.
Cuire à feu moyen-doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et atteigne 160°.
Incorporer 1/4 cuillère à café de muscade et de vanille.
Placez la casserole dans un plus grand plat de glace pendant 10 minutes pour refroidir rapidement le mélange.
Couvrir et réfrigérer jusqu'à 48 heures.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire