Gekochter Vanillepudding-Eierlikör
Gekochter Vanillepudding-Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Milch, 6 Eier, Prise Salz, 1/2 c. Zucker und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Milch in einem großen Topf erhitzen (nicht kochen).
Eier und Salz in einer großen Schüssel verquirlen; Nach und nach Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Nach und nach etwa 1/4 der heißen Milch in die Eimischung einrühren; Unter ständigem Rühren die restliche heiße Milch hinzufügen.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und 160 °C erreicht.
1/4 Teelöffel Muskatnuss und Vanille unterrühren.
Stellen Sie den Topf 10 Minuten lang in einen größeren Topf mit Eis, um die Mischung schnell abzukühlen.
Abdecken und bis zu 48 Stunden im Kühlschrank lagern.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen