पका हुआ कस्टर्ड एग्नॉग
पका हुआ कस्टर्ड एग्नॉग एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 क्यूटी से बनाया गया। दूध, 6 अंडे, थोड़ा सा नमक, 1/2 सी. चीनी और 1/4 छोटा चम्मच। जायफल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
एक बड़े सॉस पैन में दूध गर्म करें (उबालें नहीं)।
बड़े कटोरे में अंडे और नमक फेंटें; धीरे-धीरे चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे लगभग 1/4 गर्म दूध मिलाएं; लगातार हिलाते हुए बचा हुआ गर्म दूध डालें।
मध्यम-धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और 160° तक न पहुंच जाए।
1/4 चम्मच जायफल और वेनिला मिलाएं।
मिश्रण को तेजी से ठंडा करने के लिए सॉस पैन को 10 मिनट के लिए बर्फ के बड़े पैन में रखें।
48 घंटे तक ढककर ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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